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Postado em ago 20, 2015 em Comidinhas, Destaque, Gastronomia

Nós testamos: Vinho Wein Haus e o Eisbeinburger

 

Por Ana Guerra

Nós do site Mundo Cult ficamos muito felizes ao receber o convite para conhecer o primeiro vinho assinado pelo Haus Burger Bar, o Wein Haus. Produzido em parceria com vinícola Guatambu, o Wein Haus é um delicioso Tannat, encorpado e perfeito para acompanhar as comidas do inverno.

Na noite do lançamento do vinho tivemos também a honra de comer o Eisbeinburger, um hamburger elaborado pela chef Biba Retamozo. Feito com pão de malte (de morrer de tão delicioso),  joelho de porco defumado, maionese de mostarda, entrecot bovino, queijo mussarela e saladinha. E vem acompanhado da mais deliciosa batata artesanal que já experimentei. Tudo feito com muito amor e capricho, com a carne de boi no ponto certo e com aquele “crunch” perfeito do joelho de porco.

Foi uma noite agradabilíssima em um dos lugares mais bacanas de Porto Alegre. Novamente fomos muito bem recebidos pelo chef e proprietário da casa, Junior Maroso. A experiência foi tão boa que compramos uma garrafa do Wein Haus para tomar em casa.

Aqui fica no nosso agradecimento a toda equipe do Haus Burger e à assessora de imprensa da casa, Edith Auler.

O Haus Burger Bar fica na Rua Doutor Prudente de Moraes 555,  Bairro Chácara das Pedras.

Crédito: Maurício Barcellos

Crédito: Maurício Barcellos

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