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Postado em maio 24, 2016 em Destaque, Gastronomia

Prosperato ganha prêmio internacional na Itália

  O azeite de oliva extravirgem monovarietal Koroneiki recebeu a medalha de prata no Domina International Olive Oil Contest, que se realiza na Sicília, Itália. Foi o único azeite brasileiro premiado. O Domina-IOOC é um concurso que reúne os principais produtores de azeite extra virgem de excelência, além de comerciantes internacionais e consumidores interessados em conhecer as marcas de alta qualidade, sendo o de maior relevância na Itália.“É uma honra receber esta premiação”, comemora Rafael Marchetti, um dos sócios da empresa. “E faz com que saibamos que estamos no caminho certo para ter um azeite com cada vez mais qualidade, agora com reconhecimento internacional ”, completa. O exclusivo Koroneiki é um azeite de oliva com frutado verde marcante, mais amargo e picante, consequentemente com maior quantidade de polifenóis (antioxidantes). Perfeito para a finalização de pratos mais elaborados como risotos, peixes, massas e carnes vermelhas.A safra 2016 da Prosperato – tanto o blend Arbequina e Arbosana quando o monovarietal Koroneiki – deve chegar ao mercado no ainda no primeiro semestre...

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Postado em maio 19, 2016 em Destaque, Gastronomia

Divina Padoca oferece buffet de sopas

    O friozinho já chegou. Nestes dias, inclusive à noite, uma boa pedida é saborear sopas. Aquecem o corpo, são nutritivas e leves. Em Porto Alegre, a Divina Padoca está oportunizando um buffet que atende o bolso e os paladares. Localizada na Teixeira Mendes, a padaria oferece três sabores de sopas. Um diferencial são as variadas opções de pães como acompanhamentos, entre eles a baguete semi italiana, o francês, o pão de leite, as torradas e os crotons. O buffet sai por R$ 18,90, incluindo um mini doce de sobremesa. A sopa também pode ser servida diretamente no pão italiano, este último, com valor cobrado à parte. Sobre a Divina Padoca A Divina Padoca oportuniza aos clientes, diferentes opções de doces, salgados tortas e bolos. A casa apresenta também, variedade em cafés deixando o dia ainda mais animado! Para quem prefere um chá da tarde, a torta de banana e o bolo indiano da Divina Padoca podem ser uma bela sugestão. A casa igualmente possui soluções de conveniência...

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Postado em maio 18, 2016 em Comidinhas, Gastronomia

Divina Padoca oferece buffet de sopas em Porto Alegre

  O friozinho já chegou. Nesses dias, inclusive à noite, uma boa pedida é saborear sopas. Aquecem o corpo, são nutritivas e leves. Em Porto Alegre, a Divina Padoca está oportunizando um buffet que atende o bolso e os paladares. Localizada na Teixeira Mendes, 1140, a padaria oferece três sabores de sopas. Um diferencial são as variadas opções de pães como acompanhamentos, entre eles a baguete semi italiana, o francês, o pão de leite, as torradas e os croutons. O buffet sai por R$ 18,90, incluindo um mini doce de sobremesa. A sopa também pode ser servida diretamente no pão italiano, este último, com valor cobrado à parte. Sobre a Divina Padoca |  Oferece diferentes opções de doces, salgados tortas e bolos. Apresenta também, variedade em cafés deixando o dia ainda mais animado! Para quem prefere um chá da tarde, a torta de banana e o bolo indiano da Divina Padoca podem ser uma bela sugestão. A casa igualmente possui soluções de conveniência trazendo itens como sucos, azeites, massas, erva-mate,...

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Postado em abr 15, 2016 em Gastronomia

SUD Birrificio Artigianale participa do 3º Ceva no Total

  A SUD Birrificio Artigianale, cervejaria artesanal de Bento Gonçalves, participa neste sábado, dia 16 e abril, do Ceva no Total #3. O evento acontece das 15h às 22h, no estacionamento do Shopping Total, em Porto Alegre. Quem participar da Matinê Cervejeira poderá degustar cinco estilos SUD: Pilsen, American Special Lager, IPA, Weizenbier e Dark Strong Ale. Além da venda de chopp e cerveja, o SUD Birrificio também terá disponível kits especiais, copos e camisetas. Sobre o SUD Birrificio Artigianale A história do SUD Birrificio Artigianale inicia em 1875 com a vinda de Giuseppe Gava do norte da Itália para terras brasileiras, mais especificamente Bento Gonçalves (RS). Mantendo a tradição cervejeira europeia e americana, após cinco gerações, os sucessores de Giuseppe tornaram realidade o sonho de elaborar cerveja artesanal de alta qualidade, tendo como característica a busca pela autenticidade máxima em cada estilo. Em 2006, a família inaugurou o SUD Birrificio Artigianale, incrustrado nas rochas de basalto da Serra Gaúcha. A cervejaria alia a água da serra, os maltes...

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Postado em abr 13, 2016 em Gastronomia

Premiados da Guatambu no Guia Descorchados serão apresentados na Ecarta

  Na noite de terça-feira, 19 de abril, a atividade do Núcleo Cultural do Vinho, projeto da Fundação Ecarta, será sobre a Guatambu Estância do Vinho, de Dom Pedrito, e as suas premiações do Guia Descorchados. O sommelier Vinícius Santiago apresentará a história da vinícola — que produz em pequena escala, somente com uvas próprias, lotes limitados e garrafas numeradas —, acompanhando uma degustação orientada. Maior referência em vinhos da América do Sul, o Guia Descorchados chega a 18ª edição este ano. Desde o seu lançamento, no Chile, em 1999, pelo jornalista chileno Patrício Tapia, a publicação representa um ponto de vista diferente no mundo do vinho, baseado em avaliações bem pessoais de sua equipe. Para a degustação no evento serão oferecidos seis rótulos: Espumante Angus Extra-Brut, classificado entre os melhores do ano e o Melhor Extra-Brut do ano segundo o Guia Descorchados; Espumante Guatambu Rosé Brut, Vinho da Estância Branco, Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon e Merlot; e, em caráter especial, o Épico, lançado em 2015 na ExpoVinis...

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Postado em nov 5, 2015 em Gastronomia

Food trucks e orgânicos no Central Parque

  Alimentar-se com qualidade e diversidade. Quem não gosta? Um dos objetivos do Coletivo Central – projeto multicultural que envolve arte e economia criativa, sustentabilidade e gastronomia –, também é oferecer aos moradores do Central Parque Urbanismo Planejado e aos profissionais que trabalham na região opções diversificadas e mais saudáveis para sua alimentação. Uma das atividades que se inicia nesta semana é a presença de food trucks no estacionamento do Rossi Business Park (Av. Ipiranga, 7454), nas quintas-feiras, a partir do meio-dia. O primeiro a estacionar no Central Parque, nesta quinta, dia 5, é o Tuca Truck, que irá servir pepperoni burger e pancho. E nas semanas seguintes: Truck com Texas BBQ, Pueblo, Tu Carrito, Japesca, Feitosa e Baggio Pizza. Também nas quintas, das 17h às 20h, acontecerão feiras com parceiros que levarão seus produtos para o interior do Central Parque. As feiras serão abertas ao público. Esta semana os pães, bolos, cucas, sucos e hortifrútis 100% orgânicos são da F.R.E.S.H Orgânicos. A empresa acredita que uma alimentação honesta...

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