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Postado em jul 6, 2015 em Gastronomia

Biers & Burgers Fora de Série tem sua décima edição

 

Dia 11 de julho, sábado, o Solar Coruja recebe a décima edição do Biers & Burgers Fora de Série. O festival de zitogastronomia harmoniza hambúrgueres exclusivos com chopes da Cerveja Coruja. Serão cinco burgers e mais de seis tipos de chopes que poderão ser apreciados durante todo o dia, das 11h às 20h.

O Biers & Burgers tem muito a comemorar! Ao longo das dez edições do Fora de Série no Solar Coruja, mais de 12.000 pessoas passaram pelo evento e foram consumidos mais de 10.000 hambúrgueres!

A comemoração será em grande estilo, inspirada no Dia Mundial do Rock (13/07)! O Biers & Burgers fez uma homenagem aos maiores nomes do rock regional, nacional e internacional nomeando os burgers desta edição. Tem para todo o tipo de fã: o Beatles Burger arrasando os corações da galera; o Rita Lee Burger, fazendo a gente virar de ponta cabeça; o TNT Burger, sendo tudo o que ele diz que é; o Burgessinger, nos levando pra uma infinita Highway de sabor; e o Bob Dylan Burger mostrando como sentir o rock em forma de burger: “How does it feel?”.

E não basta só o rock. Tem que ter uma pitada de punk rock! Por isso, a cerveja especial dessa edição é a RockBier da Coruja, a Labareda, formulada juntamente com o músico Wander Wildner. A cerveja surgiu de uma KellerBier (cerveja de porão com malte defumado), acrescida com malte Viena e um toque de pimenta. Uma cerveja quente, com estilo e com o rock em seu malte!

O Solar Coruja é um Centro Cultural e Cervejeiro, localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, com ambientes projetados para receber eventos culturais. A decoração rústica deixa o clima do Biers & Burgers ainda mais irreverente e mais rock’n’roll! A trilha sonora rockeira fica por conta do radialista Bola 7.

Não há cobrança de ingresso para entrada no evento. Os convidados pagam apenas o que for consumido. No decorrer do dia, ocorrerão sorteios de cervejas e hambúrgueres.

Valores
Combo: R$33,00 (1 hambúrguer + 2 chopes);
Hambúrguer: R$16,00;
Chope (400ml): R$10,00

Burgers e Cervejas da Edição

BEATLES BURGER: Pão australiano, burger de costela, queijo gorgonzola, mostarda & mel e rúcula. Harmonizações sugeridas: Cerveja Coice ou Strix IPL

RITA LEE BURGER (vegetariano) – Pão brioche, burger de ervilha, queijo prato; maionese de hortelã com limão; cenoura na cerveja e alface. Harmonizações sugeridas: Alba Weiss ou Baca

TNT BURGER – Pão brioche, burger de entrecot, requeijão, pepperoni, rúcula e tomate embriagado em Labareda. Harmonizações sugeridas: Labareda ou Extra Viva

BURGESSINGER – Pão australiano, burger de costela, queijo prato, molho de nata e bacon crocante. Harmonizações sugeridas: Viva ou Otus Hop

BOB DYLAN BURGER – Pão de abóbora, linguicinha defumada, cheddar embriagado em cerveja, maionese de salsinha e ervas e crispy de cebola. Harmonizações sugeridas: Noctua ou Alba Weizenbock

Biers & Burgers Fora de Série #10
Quando: 11/07, sábado, das 11h às 20h
Onde: Solar Coruja (Rua Riachuelo, 525 – Centro Histórico, Porto Alegre)
Mais informações: comunicacao@bierseburgers.com.br

Crédito: Débora Debret

Crédito: Débora Debret

 

 

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